انواع مختلفی از کفگیر و ملاقه با طرح های متنوع و جنس های گوناگون در بازار پیدا می شود. به طور کلی استیل بهترین جنس برای کفگیر و ملاقه و سایر وسایلی است. که در روند پخت و پز دخالت دارند. امروزه کفگیر های موجود در بازار از استیل های مرغوب تولید می شوند. و به مراتب سبک تر از انواع قدیمی هستند. که می توانید بدون نگرانی، از آنها برای تهیه انواع مواد غذایی و غذاهای سرد و گرم استفاده کنید.
کفگیر و ملاقه هایی که از جنس استیل تهیه می شوند. حتماً باید از نوع ضد زنگ باشند، این نوع از کفگیر و ملاقه های استیل به طور معمول برای سرو برخی از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد و نمی توان آن ها را در پخت و پز مورد استفاده قرار داد زیرا بسیاری از ظروف نچسب می باشند و استفاده از کفگیر استیل نگیر باعث ایجاد خط و خش بر روی آن ها خواهد شد.
کفگیر پلو استیل مناسب برای استفاد در طرف دیس برنج در سر میز غذاست. این کفگیر تماما از استیل ضد زنگ و ضخیم به صورت یک تکه ساخته شده. این ویژگی باعث شده طول عمر این محصول بسیار بالا باشد و تا سال های سال از آن ها استفاده کنید.