تابه رژیمی

غذاهایی که میتوان با تابه دوطرفه یا رژیمی آماده کرد

تابه های دو طرفه یا تابه های رژیمی از پرطرفدارترین تابه های نسل جدید هستند که برای رژیم های لاغری مناسب ترین گزینه هستند. اگر شما هم به تازگی تابه دوطرفه خریده اید، اما نمی دانید داخل آن چه غذاهایی را می توانید بپزید، با ادامه این بخش با ما همراه باشید.

خصوصیات تابه رژیمی یا تابه دو طرفه

• اغلب ماهیتابه های دو طرفه دارای جنس چدن و ضد خش هستند.
• ماهیتابه های دو طرفه قابلیت جدا شدن دو طرف ماهیتابه از یکدیگر را دارند.
• اغلب ماهیتابه های دو طرفه دارای دسته آهنربایی برای استفاده ساده تر هستند.
• در بین دو ماهیتابه، این نوع تابه ها واشری تعبیه شده که مانع از بیرون ریختن روغن داخل ماهیتابه دو طرفه به بیرون می شود.
• این تابه ها در بخش داخلی دارای شیارهایی هستند.

• مزایای تابه های دو طرفه

  1. تابه های رژیمی یا دو طرفه به علت قفل شدن از بالا مصرف روغن بسیار کمی دارند.

  2. استفاده از ماهیتابه های دو طرفه سبب می شود روغن به اطراف نپاشد و اگر حتی تابه از دستتان بیافتد محتویات آن پخش نمی شود.

  3. ماهیتابه های دو طرفه امکان برگرداندن سریع مواد غذایی را خواهد داد. یعنی اگر شما غذاهایی را در این نوع تابه ها بپزید که نیاز به سرخ شدن و طبخ دوطرف آن داشته باشد، به راحتی می توانید تابه را برگردانید تا طرف دیگر غذا پخته و سرخ شود.

  4. استفاده از تابه های دو طرفه سبب می شود، ظاهر زیبای غذا حفظ شود و غذا به صورت یکنواخت پخته شود.

  5. استفاده از تابه های دو طرفه موجب می شود، زمانی که نیاز به تهیه غذا با حجم بیشتر دارید، تابه ها را از هم جدا کرده و به صورت همزمان و جداگانه روی اجاق گاز از آنها استفاده کنید.

• در تابه های دو طرفه چی بپزیم؟

  در تابه های رژیمی می توانید غذاهای زیر را بپزید.

  انواع گوشت قرمز و مرغ و ماهی

  اگر علاقمند مصرف گوشت قرمز و سفید هستید اما دوست ندارید از روش سرخ کردن برای طبخ استفاده نمایید، پیشنهاد می کنیم مرغ و گوشت را به قطعات ریزتری تقسیم و مزه دار کنید. سپس آنها را بدون روغن در تابه بریزید و درب تابه را ببندید تا مرغ و ماهی با کمترین روغن وبا بخار آب به سرعت پخته و آماده شوند.

  اکثر تابه های دو طرفه از یک طرف حالت گریل دارند که در غذاهایی که مایل به گریل کردن دارید می توانید استفاده کنید.

  

  انواع غذاهای سرخ کردنی

  شما می توانید درون تابه های دو طرفه خود انواع غذاهای سرخ کردنی مانند کتلت،کوکو سبزی ، سیب زمینی و... را بپزید، بدون اینکه ظاهر غذا بر هم بریزد. یکی از مزیت این تابه ها این است که زمانی که شما می خواهید مواد غذایی مختلف را داخل تابه سرخ کنید، پس از سرخ شدن یک طرف غذا مجبور به برگرداندن آن برای سرخ شدن و طبخ طرف دیگر می شوید که استفاده از این نوع ماهی تابه ها کار را برای شما راحت می کند. پس به راحتی از این تابه ها می توانید برای سرخ کردن مواد غذایی با کمترین میزان روغن استفاده نمایید.